- карлук
- Клей из плавательных пузырей осетровых рыб. «О клею карлуке сиречь осетровом» и его приготовлении сообщают рукописи XVI и XVII вв.
Словарь изографа. — М.: Православный Свято-Тихоновский Богословский институт. В. В. Филатов. 1997.
карлук
Смотреть что такое "карлук" в других словарях:
Карлук — многозначное понятие: Содержание 1 Водоёмы 2 Населённые пункты 3 Другое 4 См. такж … Википедия
КАРЛУК — муж., ·стар. рыбий клей; карлучный, к нему относящийся Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
карлук — См. рыбий клей. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
карлук — сущ., кол во синонимов: 2 • желатин (5) • клей (31) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Карлук — (Ирк. обл.) названия небольших гор, отсюда и сел в Иркутском и Качугском р нах от бур. хараалаг черно пегая ; черно пегая гора, для которой характерна пестрота растительного покрова: чередование на склонах лесных (темных) и степных… … Географические названия Восточной Сибири
Карлук (аэропорт) — У этого термина существуют и другие значения, см. Карлук. Аэропорт Карлук Karluk Airport</ref> Страна: Регион: США Аляска Тип: гражданский … Википедия
карлук — харлук рыбий клей , диал. корлух, уральск. (Даль), укр. карук, польск., чеш. karuk. Русск. слово, вероятно, явилось источником англ. саrlосk – то же и польск. слова; см. Бернекер 1, 490; Мi. ЕW 112; Брюкнер 221. Неправильно предполагает Маценауэр … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Карлук — Из акта 1685 г. видно, что это была единица для клею: в мешке 65 К. клею, весу 25 гривенок , следовательно, на гривенку шло до 22/5 К., а отсюда вес К. определяется почти в 19 зл. Прз … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Карлук — (рыбий клей, осетровый клей, ихтио колла) сильный естественный желирующий субстрат, представляющий собой эластичную ткань, выстилающую внутреннюю поверхность плавательного пузыря осетровых рыб. С конца XVII века добывался и использовался… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
КАРЛУК — См. рыбий клей … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Карлук — 664530, Иркутской, Иркутского … Населённые пункты и индексы России
